Oreo - cupcakes med hvit sjokoladefrosting

  • 24.06.2013 kl.09:08 i Blogg

 

De opprinnelige oppskriftene fant jeg HER. Fant ikke direkte link til den hvite sjokoladefrostinge, men finnes HER .

 Jeg valgte å skrive den ned selv, ettersom vanlige folk, uten noen spesielle bake kunnskaper, kanskje ikke har alle ingreidensene eller maskinene hjemme. Så her er en litt enklere oppskrift og gjøremåte :

 

Oreo-Cupcakes :

♥ 113g smør

♥ 3 store eggehviter

♥ 2,5 dl melk

♥ 250g mel 

♥ 1 ts bakepulver

♥ 3 ts vaniljesukker

♥ 1/2 ts salt

♥ 190 g sukker

♥ 2 pakker oreokjeks

 

Miks romtemperert smør. Bland i de andre ingrediensene, eggehvitene til slutt. Tilslutt blandes én pakke knuste oreokjeks i røren. 




Bruk store muffinsformer. Del oreokjeks i 2 og legg dem med merke "oreo" ned i muffinsformene, som vist på bildet over. Fyll deretter muffinsformene med røren. 


Cupcakene settes i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter. 





 

Hvitsjokolade frosting:

OBS!: Må lages dagen før du skal spise muffinsene! (eller minst 6 timer før)

 

♥ 3 dl kremfløte

♥ 300g hvitsjokolade

♥ 3 ts vaniljesukker

 

Varm fløte og sjokolade på ovnen, på 1, den helt laveste styrken! ELLER varm opp fløte (ta den av før det koker) og hell over sjokoladen. Bland vaniljesukker i.

Sett den ferdige blandingen i kjøleskapet i minst 6 timer. Jeg vil anbefale å ha den over natten.

Etter 6 timer (eller mer) henter du frostingen ut av kjøleskapet. Miks den til en slags krem i en mikser. Ikke la den vispe for lenge.

Til å pynte muffinsene brukte jeg en slik bløtkake pynter som dere ser på bildet. Tilslutt delte jeg de gjenværende oreokjeksene i to og satte dem på toppen av frostingen. 





Cupcakesene ble veldig gode og godt likt, så de anbefales på det sterkeste! Det blir ca. 12 stykker av denne røren. Gjør dere oppmerksomme på at de er UTROLIG mektige! Så kan kanskje deles i to? 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar


Velkommen

  • Image and video hosting by TinyPic
  • Thale Sunniva. 19 år. Elsker å lage mat! Her finner dere oppskriftene mine. Les også bloggen min: thalesunniva.blogg.no bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg


Lenker


Design av






hits